Prof. Dr. Canan Karatay hocamızdan yenmemesi gereken yiyecekler ve içecekler listesini paylaşıyorum. Özellikle kilo vermek isteyenler bu listeye harfiyen uymalıdır. Bunun dışında kalp ve damar hastaları, felç geçirenler, polikistik over sorunu olanlar, yüksek tansiyon sorunu olanlar kesinlikle bu listedeki yiyecekleri mutfağına almamalıdır. Başlıyoruz.
Yenmemesi Gereken Yiyecekler ve İçecekler Listesi
- Ekmek / Tüm ekmek türleri dâhildir. Yani, çavdar, kepekli, sütlü vb. ayrım yapılmayacak.
- Simit / Atıştırmalık simit alayım filan asla ve kat’a tavsiye edilmiyor.
- Pirinç pilavı / Normal beyaz pirinç pilavı, bunun yerine bulgur tercih etmelisiniz.
- Tost / Ekmek yasak olduğuna göre her türlü tost yasak.
- Patates / Yüzme sporu yapanların dışında yenmemesi gerekiyor. Potasyum yüzme sporu yapanlar için çok önemlidir. Kramp girmesini engeller.
- Bisküvi / Bütün bisküvi çeşitlerini kapsıyor. Diyet olması önemli değil. Hazır alınan her şey yasaktır. İlerleyen zamanlarda evde yapılabilecek bisküvileri paylaşacağım.
- Makarna
- Börek/poğaça/açma/vb. hepsi yasaktır.
- Şeker / Canan hocamız şeker düşmanıdır, bilmeyen yoktur ?
- Çikolata
- Reçel/şurup/pekmez
- Tatlandırıcılar / Burada yapay olan bütün tatlandırıcılar geçerlidir. Yapay tatlandırıcılar, yapılan araştırmalara göre karaciğer yağlanmasına sebep olmaktadır.
- Hazır meyve suları / Hangi marka olursa olsun.
- Gazlı içecekler / Hepsi
- Hazır çorbalar
- Salam/sosis/sucuk / Marketlerde satılan, raf ömrü uzun olsun diye renklendirenler için geçerlidir. (kendi yaptığınız değil)
- İşlenmiş ürünler
- Süt tozu/protein tozu/yumurta tozu / Protein tozu ile ilgili tartışmalar devam ediyor. İlerleyen zamanlarda güncelleme yapabilirim.
- Mayonez/ketçap / Hepsi
- Kızartma / Hepsi
- Hazır satılan soslar
- Market tavukları / Güvendiğiniz yerden serbest dolaşan tavuklar alınabilir.
- Çok şekerli doğal meyveler / Burada glisemik indeks baz alınmalıdır. Yüksek olan meyvelerden uzak durulmalıdır.
Bir sonraki makalemizde yenmemesi gereken yiyecekler ve içeceklerin sebeplerini yazacağım. O makalemde görüşmek dileğimle, hoşçakalın.
Yorum yap