İyi Gelen Şeyler

Deniz Börülcesinin Faydaları Nelerdir?

Deniz Börülcesi ıspanakgillerden olan bir bitkidir. Deniz kıyısına yakın bölgelerde yetişmektedir. Denizin Gel-Git yaparak suyun çekildiği yerlerde yetişmekte olan bir bitkidir. Deniz börülcesi kendinden tuzlu, ekşi ve lezzetli bir bitkidir. Özellikle bahar aylarında tüketilmelidir, bunun sebebi ise Sonbaharda deniz tuzunu daha fazla içine çektiği için yenmesi güç olabilir. Gökova’da çokça yetişen deniz börülcesi, aynı zamanda Tuz gölü çevresi, Aksaray, Ereğli, Burdur ve Tarsus kıyılarında da yetişmektedir.

Deniz Börülcesi Yararları (Faydaları)

•  Deniz börülcesi denizde bulunan tüm mineralleri bünyesinde barındırdığından dolayı vücuda oldukça faydalıdır.Bu mineraller Sodyum, potasyum, magnezyum, iyot, kükürt, kalsiyum, fosfor, demir, çinko, manganez ve bakır ‘dır.

•  İyot eksikliğinden olan Guatr hastaları için, iyotlu toprakta yetişmekte olan Deniz börülcesi yararlıdır.

•  Deniz börülcesi idrar söktürücü özelliğiyle aynı zamanda bir antioksidandır.

•  Besin değeri yüksek olan Deniz börülcesi vücuda kuvvet ve zindelik verir.

Deniz Börülcesinin Zararları

Deniz börülcesi bünyesinde tuz barındırdığı için yüksek tansiyon rahatsızlığı olanların fazla tüketmemesi gereken bir bitkidir.

Deniz Börülcesi Kullanımı

Deniz börülcesi kaynayan suya atılarak haşlanıp ayıklandıktan sonra içerisine limon, zeytinyağı ve sarımsak ilave edildikten sonra oldukça lezzetli olan salatası yapılarak tüketilir. Tuzlu bir bitki olduğu için tuz atılmamalıdır, sarımsakları ezerken dahi tuz kullanmayınız.

Hem deniz suyunda hem de tuzlu topraklarda yaşayabildiğinden deniz suyunda bulunan pek çok minerali içinde biriktirir. Buyüzden sodyum, potasyum, magnezyum, iyot, kükürt, kalsiyum, fosfor, demir, çinko, manganez ve bakır bulundurur.

Deniz börülcesinde bulunan bu mineraller eskiden onun sabun ve cam yapımında kullanılmasının nedenidir. Yakılmasından elde edilen küllerde bulunan sodyum karbonat camın ergime sıcaklığını düşürmeye yarar. Sodyum karbonatın ısıtılmasıyla elde edilen sodyum hidroksit sabunu yapımında kullanılır.

BENZER  Evde Pilates Yapmak için 12 Sebep

Yorum yap